南昌爱佳妇产医院小科普：

虽然中国人的餐桌上总少不了一道炒土豆丝，但因为其碳水化合物的含量很高，所以相比于蔬菜，土豆其实更应该被划分到主食的阵营中。

也就是说，如果你今天打算做它，不管是炒土豆丝、烩土豆还是土豆泥，那米饭都应该少吃点，或者干脆不吃。也许从习惯上不太好接受，但富含膳食纤维、维生素C的它，真是一种十分健康的主食。当然，可别拿这句话当成顿顿吃薯条的借口，太油了，达咩。

类似的，还有红薯、南瓜、芋头……都能代替米饭。

其中我特别建议大家试试烤南瓜：切成小块，刷上橄榄油，撒一点点盐，然后放入烤箱180℃ 烤20分钟，出来再撒一些黑胡椒。简简单单，甜甜糯糯，甚至能吃到一点栗子的香气，直接让我爱上吃南瓜！