南昌爱佳妇产医院小科普：

现在许多育婴教材都会提到在婴儿4-6个月的时候要开始补充蛋黄了，这让很多的新妈妈产生疑惑，鸡蛋营养这么丰富，为什么只给孩子吃蛋黄，而不是蛋黄和蛋清一起吃呢？蛋清不是可以更好地吸收吗？这个中的缘由到底是什么呢？ 

首先，先要了解蛋清、蛋黄各含有的营养成分，

蛋清：蛋清（蛋白）含有极为丰富的蛋白质以及人体必需的8种氨基酸。

蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪；也含有丰富的维生素,其中包括维生素A,维生素D等；还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

那么，为什么不能吃蛋清呢？

 1、宝宝肠胃消化功能不完善

肠胃消化功能不完善的宝宝在吃优质的蛋白后不会完全消化，未消化的蛋白留在体内时，会引发有害细菌的繁殖，在这个过程中可能会伴有气体产生，进而造成宝宝腹部闷胀，疼痛等症状以及伴有臭气。

2、宝宝肾脏功能不完善

蛋黄以及宝宝的母乳或是配方奶粉中都含有维持宝宝生长发育的优质蛋白，量基本可以满足宝宝的需求，所以这时吃蛋清可能会导致蛋白过多，过多的蛋白将会通过肾脏排出体外，但这对肾脏解毒排泄功能较弱的宝宝来说无疑是一项艰巨的任务。

3、吃蛋清需看宝宝体质

由于婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如出现皮疹、腹泻等的症状发生。

因此对于内脏及各系统发育不完善的宝宝来说建议只吃蛋黄不吃蛋清。