南昌爱佳妇产医院小科普：关于鸡蛋的常见误区有哪些-南昌爱佳妇产医院

2022

03/09

鸡蛋称得上是宝宝辅食里面的全能选手了，特别是鸡蛋液，很多宝妈都会用鸡蛋液做成各种形状各异的美味辅食。

但是，对于用鸡蛋来给宝宝做辅食，很多妈妈却陷入了下面几个误区：

误区一：把鸡蛋作为“第一口辅食”的首选

很多妈妈觉得鸡蛋无害，所以给宝宝吃第一口辅食的时候，就会选择鸡蛋。

这样做其实是不推荐的。

宝宝第一口辅食，应首先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富铁的泥糊状食物，过一段时间再添加鸡蛋，先吃蛋黄再试蛋白，排除不过敏。

误区二：吃鸡蛋补铁

和上面的“误区一”同理，蛋黄的铁元素其实不是满足宝宝该营养补充的首选。

蛋黄虽然高含铁元素，但是蛋黄中有一种叫做卵黄高磷蛋白的物质却在抑制铁的吸收，蛋黄中只有3%的铁能够被吸收。

所以，宝妈们切忌把蛋黄当成宝宝补铁的神物。

误区三：发烧时不能吃鸡蛋

我们常常会听老一辈的人说：“鸡蛋是发物，感冒、发烧的时候不能吃鸡蛋！”

解释的原因是这么说的：“鸡蛋蛋白质含量高，发烧时食用，会增加人体新陈代谢的负担，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。”

但实际上，并没有任何文献和实验证明，吃鸡蛋会影响孩子发烧时健康的恢复。

如果宝宝平时对鸡蛋不过敏，不管是发烧、感冒、咳嗽还是腹泻，都可以食用鸡蛋。

相反的，发烧时，体内蛋白质分解速度会加快，这时候人体是需要补充蛋白质的，如果宝宝发烧后食欲仍然不错，鸡蛋实际上是生病期间很好的蛋白质来源。